Check मिल्क पाउडर के फायदे (Benefits Of Milk Powder In Hindi) from health benefits of Foods article section on e akhabaar
मिल्क पाउडर के फायदे (Benefits Of Milk Powder) कई सारें है और मिल्क पाउडर को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।
4) मिल्क पाउडर के फायदे मजबूत हड्डियों के लिए (Benefits Of Milk Powder For Strong Bones)
बच्चों को दूध पिलाते समय हमेशा यही कहा जाता है कि दूध पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं। और यह 100% सच बात है। दूध में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। दूध में पाया जाने वाला कैल्शियम रोजाना की कैल्शियम की जरुरत को पूरा करने में मदद करता है। रोजाना दूध पीने से हड्डियां मजबूत होने में मदद मिलती है और इसके साथ ही हड्डियों टूटने के आसार भी कम हो जाते हैं। रोजाना दूध पीने से बढ़ती उम्र में हड्डियों की बीमारी होने के आसार भी कम होने में मदद मिलती है।
5) मिल्क पाउडर विटामिन से भरपूर होता है (Milk Powder Is A Source Of Vitamins)
पाउडर मिल्क में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन के पाया जाता है जो शरीर के लिए लाभदायक होता है। यू.एस डेयरी एक्सपोर्ट काउंसिल के अनुसार विटामिन ए इम्युन सिस्टम, आंखों और सेल के ग्रोथ में मदद करता है। विटामिन डी कैल्शियम और फास्फोरस को अब्जॉर्ब करने में मदद करता है। विटामिन ई एक बहुत स्ट्रोंग एंटीऑक्सीडेंट है जो फ्री रेडिकल से लड़ने में मदद करता है जो बीमारी पैदा करने का मुख्य कारण है। वहीं विटामिन के ब्लड क्लोटिंग में मदद करता है। इसलिए दूध को अपनी डाइट में जरुर शामिल करें (2)।
6) मिल्क पाउडर के फायदे प्रोटीन और अमीनो एसिड से भरपूर (Benefits Of Milk Powder Are Full Of Protein And Amino Acids)
मिल्क पाउडर के फायदे (milk powder ke fayde) इसमें मौजूद अमीनो एसिड के कारण बढ़ जाते हैं। मिल्क पाउडर में कई अमीनो एसिड पाए जाते हैं जैसे कि आइसोल्यूसिन, ल्यूसीन, लाइसिन, मेथिओनिन, हिस्टिडीन, फेनिलएलनिन, वेलिन, थ्रेओनीन और ट्रिप्टोफैन। यू.एस डेयरी एक्सपोर्ट काउंसिल रिपोर्ट का मानना है कि मिल्क पाउडर में पाए जाने वाले अमीनो एसिड आसानी से पच जाते हैं।
7) मिल्क पाउडर के फायदे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर (Benefits Of Milk Powder Is A Good Source Of Carbohydrates)
दूध पाउडर में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट को लैक्टोज कहा जाता है। यू.एस डेयरी एक्सपोर्ट काउंसिल रिपोर्ट के अनुसार लैक्टोज होने से शिशु को गैस की परेशानी नहीं होती है। लैक्टोज की मदद से कैल्शियम को अब्जॉर्ब करना आसान हो जाता है। लेकिन कई लोगों को लैक्टोज से एलर्जी भी हो सकती है। जिन लोगों को लैक्टोज पचाने में परेशानी होती है उन लोगों को डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करने से बचना चाहिए।
8) मिल्क पाउडर को लंबे समय के लिए रखा जा सकता है (Milk Powder Can Be Stored For Long Time)
अगर आप कहीं बाहर रह रहे हैं तो आप मिल्क पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप बहुत ज्यादा ट्रेवल करते हैं तो मिल्क पाउडर के फायदे (milk powder ke fayde) आपके लिए बढ़ जाते हैं। क्योंकि दूध को ज्यादा दिन के लिए स्टोर नहीं किया जा सकता है क्योंकि इसके खराब होने के आसार ज्यादा होते हैं। वहीं मिल्क पाउडर को लंबे समय के स्टोर कर सकते हैं और कभी भी इसका सेवन किया जा सकता है (3)।
9) मिल्क पाउडर को कहीं भी लेकर जा सकते हैं (Milk Powder Is Easy To Carry)
मिल्क पाउडर के फायदे (milk powder ke fayde) कहीं भी और कभी भी लिए जा सकते हैं। मिल्क पाउडर और दूध की बात की जाए तो दूध को कहीं भी आसानी से लेकर नहीं जाया जा सकता है। लेकिन मिल्क पाउडर के साथ ऐसा नहीं है। अगर आप कहीं बाहर हैं तो मिल्क पाउडर की मदद से आप दूध की कमी दूर कर सकते हैं।
10) मिल्क पाउडर के फायदे त्वचा के लिए (Benefits Of Milk Powder For Skin)
मिल्क पाउडर के फायदे (milk powder ke fayde) त्वचा के लिए भी जाने जाते हैं। अगर आपके घर में मिल्क पाउडर का कोई इस्तेमाल नहीं हो रहा है तो आप इसका इस्तेमाल अब शुरु कर सकते हैं। मिल्क पाउडर का इस्तेमाल त्वचा के लिए ऐसे कर सकते हैं।
पहला तरीका
- एक कटोरी में मिल्क पाउडर, दही और नींबू का रस मिलाएं।
- इस पेस्ट को त्वचा पर लगाएं।
- 15-20 मिनट बाद चेहरा धो लें।
- ऐसा आप हफ्ते में 1 बार कर सकते हैं जिससे त्वचा सोफ्ट और साफ लगेगी।
दूसरा तरीका
चेहरे पर धाग धब्बे होने पर मिल्क पाउडर ऐसे इस्तेमाल करें।
- एक कटोरी में मिल्क पाउडर, हल्दी, शहद का मिश्रण बनाएं।
- इस मिश्रण को चेहरे पर 20 मिनट के लिए लगाएं।
- फिर सामान्य पानी से धो लें।
- हफ्ते में 1 या 2 बार ऐसा कर सकते हैं।
- ऐसा करने से त्वचा साफ होने में मदद मिलती है।
तीसरा तरीका
त्वचा से तेल हटाने के लिए ऐसा कर सकते हैं।
- एक कटोरी में मिल्क पाउडर, मुल्तानी मिट्टी, दही और नींबू का रस मिलाएं।
- पेस्ट को चेहरे पर 15 मिनट के लिए लगाएं और फिर ठंडे पानी से धो लें।
- ऐसा करने से त्वचा से गंदगी साफ होने में मदद मिलती है।
- ऐसा हफ्ते में 2 बार कर सकते हैं।
घर में मिल्क पाउडर कैसे बनाएं (How To Make Milk Powder At Home In Hindi)
वैसे तो मिल्क पाउडर मार्किट में आसानी से मिल जाता है। लेकिन अगर आपको घर में बना शुद्ध मिल्क पाउडर खाना है तो इसे बनाना बेहद आसान है। मिल्क पाउडर बनाना आसान है लेकिन इसमें समय लगता है। मिल्क पाउडर बनाने की विधि आप नीचे से देख सकते हैं।
- सबसे पहले पतीले में दूध लें।
- अब आपको दूध को सिर्फ उबालना है।
- दूध को इतना उबालना है कि यह आटे की तरह बन जाए।
- आटे की तरह दूध बनने के बाद इसको ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद इसको पतीले से अच्छे से उतार लें।
- अब आटे जैसे दिखने वाले दूध के बहुत छोटे- छोटे टुकड़े कर लें।
- जब यह टुकड़े अच्छे से सूख जाएं इनको मिक्सर में डालें और अच्छे से पीस लें।
- मिक्सर में पीसने के बाद आपका मिल्क पाउडर तैयार है।
- अब इस मिल्क पाउडर का इस्तेमाल अलग- अलग तरीके से करें।
मिल्क पाउडर का इस्तेमाल कैसे करें (How To Use Milk Powder In Hindi)
मिल्क पाउडर का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। अगर आपके घर भी मिल्क पाउडर कई दिनों से सिर्फ रखा है इस्तेमाल नहीं किया गया है तो यहां से आप मिल्क पाउडर का इस्तेमाल कैसे किया जा सकता है, यहां से पढ़ें।
- आमतौर पर मिल्क पाउडर का इस्तेमाल दूध, कॉफी बनाने के लिए किया जाता है।
- मिल्क पाउडर का इस्तेमाल केक, पाई, स्वीट सॉस बनाने के लिए किया जा सकता है।
- भारत में मिठाई बनाने के लिए भी मिल्क पाउडर इस्तेमाल किया जाता है।
- पास्ता की वाइट सॉस बनाने के लिए मिल्क पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- मिल्क पाउडर से टोपिंग भी बना सकते हैं।
- हॉट चॉकलेट मिल्क पाउडर से स्वादिष्ट बनती है।
मिल्क पाउडर के नुकसान (Side Effects Of Milk Powder In Hindi)
मिल्क पाउडर का सेवन सही मात्रा में करने से आप मिल्क पाउडर के फायदे (milk powder ke fayde) आसानी से ले सकते हैं। लेकिन आपको बता दें कि मिल्क पाउडर के नुकसान भी हो सकते हैं। मिल्क पाउडर का सेवन सही से ना करने पर मिल्क पाउडर के नुकसान भी हो सकते हैं। मिल्क पाउडर के नुकसान से जुड़ी जानकारी यहां से प्राप्त कर सकते हैं।
- जिन लोगों को डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी है उन लोगों को मिल्क पाउडर का सेवन नहीं करना चाहिए।
- ऐसा कोई भी मिल्क पाउडर नहीं है जो जिसमें लैक्टोज नहीं होता है।
- पाउडर मिल्क का स्वाद रेगुलर दूध की तरह नहीं होता है।
- मिल्क पाउडर और पानी का अनुपात एकदम सही होना चाहिए। अनुपात गलत होने पर मिल्क पाउडर को घोलना मुश्किल हो सकता है।
- मिल्क पाउडर को पचने में समय लगता है इसलिए इसका सेवन सही मात्रा में करें।
- अधिक मात्रा में मिल्क पाउडर का सेवन करने से डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।
आखिर में
अगर आप अभी भी मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करते हैं तो इसका इस्तेमाल ध्यानपूर्वक करें। अधिक मात्रा में मिल्क पाउडर का सेवन करने से परेशानी हो सकती है। अगर आपको किसी भी डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी है तो मिल्क पाउडर का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरुर लें। वैसे मिल्क पाउडर के फायदे (milk powder ke fayde) भी कई सारे हैं। जैसे कि मिल्क पाउडर में भरपूर मात्रा में विटामिन और अमीनो एसिड पाए जाते हैं जो ग्रोथ के लिए जरुरी होते हैं। इसके साथ ही मिल्क पाउडर का सेवन कभी भी किया जा सकता है और ट्रेवल करते समय मिल्क पाउडर बहुत सुविधाजनक होता है।
FAQs
- क्या मिल्क पाउडर सेहतमंद होता है? (Is powdered milk good for you?)
सही मात्रा में मिल्क पाउडर का सेवन लाभदायक हो सकता है क्योंकि मिल्क पाउडर में विटामिन, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट आदि पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। मिल्क पाउडर को बनाते समय यह ध्यान में रखा जाता है कि इसके पौष्टिक तत्व खत्म ना हो जाए।
- मिल्क पाउडर को कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है? (How can we use milk powder?)
मिल्क पाउडर को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है जैसे कि चाय, कॉफी बनाने के लिए, मिठाई बनाने के लिए, केक, पाई की टोपिंग आदि।
- मिल्क पाउडर के नुकसान क्या हैं? (What are the side effects of milk powder?)
मिल्क पाउडर में लैक्टोज होता है, जिन लोगों को डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी है उन लोगों को मिल्क पाउडर का सेवन नहीं करना चाहिए। मिल्क पाउडर पचने में समय लगता है इसलिए मिल्क पाउडर का सेवन सही मात्रा में करें।
- क्या ज्यादा सेहतमंद है- ताज़ा दूध या मिल्क पाउडर?
इसमें कोई शक की बात नहीं है कि ताज़ा दूध ज्यादा सेहतमंद होता है। ताज़े दूध का फ्लेवर और स्वाद मिल्क पाउडर के मुकाबले अच्छा होता है।
लेखक के बारे में
सुरभि शर्मा मिश्री में हिंदी लेखिका हैं। इ्न्हें सवाल पूछना बहुत पसंद है शायद इसी कारण से इनके आर्टिकल आपको विस्तार जानकारी के साथ मिलेंगे। इनका कहना है कि अपने शौक को करियर में बदलने से अच्छा और क्या हो सकता है। लिखने के साथ- साथ और भी कई शोक रहे हैं लेकिन अब इन्हें लगता है कि यह अपना पसंदीदा काम कर रही हैं।
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