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आज हम आपको काले चने खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे। काले चनों को गरीबों का बादाम भी कहा जाता है। काले चने को शरीर को फुर्तीला बनाने का रामबाण औषधि माना जाता है। यदि आप स्वस्थ रहना चाहते है तो प्रतिदिन काले चने का सेवन करे। ज्यादातर विशेषकर लोग काले चने सुबह भिगो कर खाने की सलाह देते हैं। क्योंकि चना बहुत ही पौष्टिक होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है। Kale Chane khane ke fayde aur nuksan सभी पोषक तत्वों से भरपूर काले चने को कई तरह से खाया जाता है। जैसे उबालकर, भिगोकर, पकाकर, और तल कर भी खाया जाता है। लेकिन सुचारू ढंग से ना खाने पर इसके नुकसान भी हो सकते है।

Benefits of Black Chickpeas काले चना औषधियों के गुणों से भरपूर है। यह शरीर को कब्ज, पीलिया, मधुमेह, और खून की कमी जैसी बीमारियों से बचाता है। चने में 27 या 28 फीसदी आयरन होता है। काले चने की खास बात यह है कि इसे छोटे बड़े, बुजुर्ग सभी आराम से कहा सकते है। जिम कर रहे लोग काले चने का ज्यादा सेवन करना पसंद करते हैं। काले चने खाने के फायदे और नुकसान निम्नलिखित है।

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काले चने खाने के फायदे – Kale Chane khane ke fayde

1) पथरी दूर करने के लिए काले चने के फायदे – Black Gram Benefits for stones in Hindi

इस प्रदुषित वातावरण में पथरी होना आम बात हो गई है। आजकल दूषित खाने और पानी की वजह से पथरी की समस्या बढ़ती जा रही है। kale Chane khane ke fayde – काले चने के सेवन से पथरी से बचा जा सकता है। ऐसे में रात भर काले चने पानी में भिगोकर अगली सुबह भीगे काले चने शहद में मिलाकर खाने से पथरी की समस्या दूर हो जाती है। इसके साथ काले चने के सत्तू से बनी रोटी भी खाने से आराम मिलता है।

2) आंखों के लिए – Black Chickpeas Benefits for Eyes in Hindi

काले चने आंखों के लिए काफी फायदेमंद है। चने मे β-कैरोटीन नामक तत्व पाया जाता है। जिससे आंखो को बहुत लाभ मिलता है। यह तत्व आंखों की कोशिकाओं को हानिकारक प्रभाव होने से बचाता है। यह तत्व आंखों की रोशनी को तेज़ करता है। चने से आंखो के देखने की क्षमता बढ़ाती है। और आंखें स्वस्थ बनी रहती है।

3) गर्भावस्था में सहायक – Black Gram Good for Pregnancy in Hindi

काले चने प्रेग्नेंसी के लिए काफी फायदेमंद माने जाते है। गर्भावस्था में काबुली चना खाना से लाभ मिलता है। चने में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। जो गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए लाभकारी है। चने के सेवन से मां की ऊर्जा भी बढ़ती है। चने में फोलेट, और विटामिन बी होता है जो बच्चे के मस्तिष्क और रीढ़ का विकास करने में सहायक है।

4) वजन नियंत्रित करने के लिए – Black Chickpeas Good for Weight Control in Hindi

काले चने खाने के फायदेkale Chane ke fayde वजन कम करने के लिए भी किया जाता है। काले चने वजन को नियंत्रित करने में लाभकारी है। जो लोग मोटापे से परेशान है उनके लिए चने का सेवन सबसे अधिक लाभदायक है। चने से शरीर में कैलोरी की मात्रा कम होती है। साथ ही भूख कम लगती है, जिससे वजन अपने आप नियंत्रित बना रहता है।

5) पाचन तंत्र के लिए – Black Gram Benefits for Digestive system in Hindi

सुबह शाम भीगे चने खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। चने में फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण यह पेट संबंधी बीमारियों से बचाव में सहायक है। फाइबर भोजन को अच्छी तरह पचने में मददगार है। चने खाने से कब्ज, डायरिया, और गैस जैसी समस्या दूर होती है।

6) बालों के लिए – Black Chickpeas Benefits for Hairs in Hindi

बता दे प्रोटीन की कमी होने से बाल झड़ने लगते है। चने में आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिसे खाने से बाल झड़ने की समस्या दूर की जा सकती है। काले चने खाने के फायदे – Kale Chane khane ke fayde से बाल सुनहरे होते है। क्योंकि भीगे चनों में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी और ई होता है। जो बलो को मजबूत कर उन्हे स्वस्थ बनाए रखता है।

काले चने खाने के नुकसान – Kale Chane khane ke Nuksan

आमतौर पर चने के फायदे बहुत सारे है। लेकिन कुछ लोग इसका जरूर से ज्यादा सेवन कर लेते है। जिससे शरीर को नुकसान पहुंचता है। Kale Chane khane ke nuksan निम्नलिखित है

1) चने में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, इसलिए इसे ज्यादा खाने से पेट मे गैस, पेट में सूजन, दर्द जैसी समस्या हो सकती है।

2) कुछ लोग को एलर्जी होती है। ऐसे में काबुली चना खाने से एनाफिलेक्सिस एलर्जी हो सकती है। यह एलर्जी बेहद ख़तरनाक है। इसमें होठों में सूजन, नाम मेज सूजन, उल्टी और पेट दर्द जैसी समस्या हो सकती है।

3) सुबह खाली पेट भीगे चने खाने के बाद कभी भी आचार ने खाए, अन्यथा पेट में जहर बनने की संभावना या हार्ट की बीमारी का भय रहता है।

4) काले चने खाने के नुकसान – Kale Chane khane ke nuksan कभी कभी चने खाने के तुरंत बाद और दर्द, खांसी और त्वचा पर चक्ते नजर आने लगते है। ऐसी स्थिति में तुरंत डॉक्टर के पास जाना चाहिए।

उम्मीद है आप काले चने खाने के फायदे और नुकसान जान चुके होंगे। काले चने में क्लोरोफिल, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम और मिनरल्स भी होते हैं। हालाकि चना संपूर्ण रूप से पोषक तत्वों से भरपूर है। लेकिन इसको ज्यादा खाने से नुकसान हो सकते है। इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करे।

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